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MENUS A EMPORTER SANS SERVICE
REVEILLON 2011
A PATE EN CROUTE DE FILET D’OIE AUX FIGUES
3.50 €
B PARFAIT DE SAINT JACQUES AUX ECLATS DE TRUFFES
4.50 €
C PATE DE CANARD A L’ORANGE ET SON CHUTNEY
3.50 €
D BALLOTINE DE CHEVREUIL ET SA COMPOTEE D’OIGNONS
3.50 €
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E QUEUE DE LOTTE LARDEE AU CHAMPAGNE
7.00€
F FEUILLETE DE FOIE GRAS ET FONDUE DE POMMES
6.50€
G PANIER DE RIS DE VEAU ET DE CEPES
4.50 €
H FEUILLETE D’ESCARGOTS DE BOURGOGNE
5.50€
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I MOELLEUX DE CHAPON BRAISE A LA CREME AUX MENDIANTS
12.50€
J FILET MIGNON DE PORC AUX AGRUMES ET SA GARNITURE
14.50€
K SAUTE DE CHEVREUIL SAUCE GRAND VENEUR ET SA GARNITURE
14.50€
L TOURNEDOS DE POULET FACON ROSSIGNI ET SA GARNITURE.
13.50€
M TOURNEDOS DE BŒUF SAUCE PERIGUEUX ET SA GARNITURE
17.50€
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N PLATEAU DES TROIS FROMAGES
2.50€
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O BUCHE PATISSIERE
2.50€
P CRUMBLE POMME CANNELLE
2.50€
Q DOUCEUR MANGUE PANNACOTTA
3.50€
R .TRUFFON AU CHOCOLAT (chocolat, ganache, cœur meringué)
3.00€
S DOUCEUR GRIOTTES CERISES
3.00€
T CARIOCA (noisettes, café et noix)
3.50€
Vous composez le menu selon votre choix à l’aide des lettres précédant l’intitulé
Forfait menu gastro :
Deux entrées+ un plat+un plateau de fromage + un dessert = 28.00 €
Forfait menu light:
Une entrée+ un plat+ un plateau de fromage+ un dessert = 23.00 €
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